さつま芋パンケーキ

いつものパンケーキのタネに
昨日の焼き芋を角切りにして練りこみ焼いてみました。
味はうまーい

が！1枚目は焦げてしまったし、
なんかの分量を間違ったらしく、フライパンに落とし込んでも丸くならないほど粘りがある。
小麦粉入れすぎたんかなー。

手前に写ってる2枚目はなんとかふっくらしっとりと焼きあがって、
厚さ2cmを記録！よかった（笑
フライパンの熱し方でふっくら感が変わるらしいので、研究です。