AliceCode photograph

ドーナツ作ってみました。
ドーナツ作るのん小学生以来！（ってか、その時作ってたのはサーターアンダギーだったけど）
見た目、結構うまく行ったのに、また分量間違ったらしく、
すっごく小さいです、実は（笑
中も、ちょっとモサッと感が・・・。精進です。。

隣にあるのは豆餅（まめもち）というものだそうです。

さくふわ、そして豆の香りがいい～～。
ソフトえびせんのような食感！塩振って食べたけどとってもおいしい！

いつものパンケーキのタネに
昨日の焼き芋を角切りにして練りこみ焼いてみました。
味はうまーい

が！1枚目は焦げてしまったし、
なんかの分量を間違ったらしく、フライパンに落とし込んでも丸くならないほど粘りがある。
小麦粉入れすぎたんかなー。

手前に写ってる2枚目はなんとかふっくらしっとりと焼きあがって、
厚さ2cmを記録！よかった（笑
フライパンの熱し方でふっくら感が変わるらしいので、研究です。

おうちから20本ぐらい送られてきた
宮崎、串間市の大束（おおつか）のお芋さん！

料理しやすいように細めのやついっぱい送ってくれたー。
ありがとう！
お味はくりのようにほっくほくでおいしい～～。
さすがお芋の産地、串間もんです。

少し多めに焼いたからあまった分は
パンケーキに入れて焼いて冷凍しようと思います。